外媒称，我国餐饮商场的势力求正在产生显着的改动。肯德基、麦当劳等洋快餐正逐渐失掉人气，而具有现代感的快时髦中餐连锁店开端鼓起。洋快餐并未捉住变迁的我国顾客。

  据《日本经济新闻》网站12月24日报导，“装饰美丽，菜品也多，并且廉价，最适合带朋友来了”，住在辽宁大连的公司员工小刘（27岁）带着4位外省朋友来到在市内商场刚刚开业的中餐连锁店“绿茶”。这是家主营杭州菜的连锁店。

  小刘从100多种菜品中点了炒菜、红烧肉等6道菜，加上啤酒和冰激凌，每人均匀消费50元左右。小刘说：“总不能带朋友去肯德基吧”，在“绿茶”请客显得有一点体面，我们也快乐。

  报导称，近几年，“绿茶”、“外婆家”、“57度湘”等快时髦中餐连锁店开展迅速。这些店都有规划时髦、环境安静、菜量实惠的特色。依据我国饭馆协会的统计数据，2014年的餐饮商场同比增加9.7%，增至2.786万亿元，而这些“快时髦”连锁店被以为起到了带动效果。

  另一方面，上世纪八十年代后进入我国的肯德基和麦当劳等洋快餐却堕入苦战。肯德基一向被以为是外资成功的典型，但其运营公司美国百胜餐饮集团10月宣告将从主体中剥离我国事务。麦当劳本年也将不得已封闭80多家店。

  报导称，2014年7月，肯德基和麦当劳的供货商上海福喜食品公司被被曝运用过期鸡肉。而这被以为是其成绩萎靡的根本原因。但更深入的原因首要在于花了钱的人洋快餐品牌形象知道的改动。

  据报导，洋快餐曾是殷实的标志，但随着我国当地企业和美国星巴克所代表的咖啡连锁店等考究的产品和服务纷繁进入竞赛队伍，这些洋快餐现已沦为“店脏且服务差，不想特意去的店”。（上海市某主妇）

  报导称，这两家洋快餐均未发觉老练的我国顾客现已“变心”，除了一致快捷的服务外，未能让我们顾客感到其他魅力。要想从头打造一个全新的形象并不简单。

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