国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于逐渐加强校园食物安全作业的告诉》，进一步执行校园食物安全主体职责，让广阔师生吃得健康、吃得定心。

  校园餐供给主体多元、经营方式多样，简单埋下食物安全危险危险。媒体曝光的校园食物安全事情中，都会存在主体职责不清、监管不到位等问题。对此，《告诉》要求全面压实校园食物安全主体职责，尤其是校园校长（园长）应实在实施榜首职责人职责。

  一起，要求每学期就校园食堂食物安全状况至少进行一次师生满意度测评，并揭露测评成果，对满意度较低的供餐单位催促其及时整改。把点评权直接交给师生，不仅能保证师生合法权益，更能促进相关供给方改善服务、提高质量。

  不少校园食堂实施的是承揽经营制。因为缺少有用监管，单个承揽商为削减相关本钱，收购贱价残次食材或过期蜕变质料，对职工健康、食物工艺流程要求不严，甚至在质料收购过程中暗箱操作，克扣餐食补助等。

  此次印发的《告诉》要求严厉承揽经营行为的办理，着重校园食堂实施承揽经营的，应严厉依照投标程序统一安排投标，树立食堂承揽经营办理准则，严厉执行食堂承揽经营企业资质审查、查核点评和退出准则。校园每学期都要对承揽企业安排查核点评，查核不合格的要及时催促整改，对拒不整改或接连查核不合格的，及时发动退出机制。