一次无意的邂逅，让他结缘终身斗争的工作；一次英勇的担任，让他建成一个善战的团队；一次正确的回身，让他迈上一条成功之路；一次决断的决议方案，让他找到一片更大的舞台；一次心中不忍的心动，让他奉献一腔的大爱。其实，每一个一次，都像他的姓名相同，远超——远超了愿望，远超了自我。

  1993年，16岁的黄远超跟着表哥在上海建筑工地做小工。翌年9月一天，他见一满载货品的小三轮卡上坡非常费劲，帮着推了很远。车主是上海一学生餐公司老板，看他忠厚便让他去公司做装卸工。半年后，公司厨师长见他勤快，便收他为徒。他谦虚好学，出息很快。四个月后，厨师长走了，老板让他这个不到19岁的青年接过师傅的担子。

  一年半后，相同做学生快餐的上海绿叶风快餐公司，招聘人才。黄远超从很多竞争者中锋芒毕露，担任出产部司理。又一年半后，老板见他很有才干，便升23岁的他为公司CEO。在他运营下，公司学生餐供给从每日四五千份到超万份，效益年年攀升。

  2006年6月，上海市规则学生餐必须由学校食堂一致制造供给，将只做学生餐的“绿叶风”逼入绝地。董事长顾良不忍公司就这样关闭，找来黄远超：“现有设备和出产用房给你无偿运用，主意处理职工们的吃饭问题。”

  此刻，积累了丰厚运营经历的黄远超，去任何一家餐饮公司都会高薪聘任，但他更不狠心手下二百职工无饭可吃。他考虑一再，决议朝着“企业和工作单位团膳用餐、桶盒饭配送”方向寻出路。

  他带领职工每天拿着宣传单到邻近企业和工作单位、政府部门推介自己。很快，接连有人来定餐。不论定多少份，他们都送；不论定多少钱的，他们都用心做。两个月后，日定餐量已达四千份，到2007年下半年，日定餐量已达八千份。

  跟着知名度和美誉度的提高，业务量也急剧上升，原有的规划和设备已不可以满意开展的需求。2007年9月，上海峰超养分餐食物有限公司在沪光东路应运而生。2011年头，黄远超投入700多万元从日本和德国进口了国际最先进的饭菜制造设备，对公司中心厨房进行面貌一新式改造，一起投入500多万元配套的其他设备。这套设备可满意每天5万人定餐需求。现“峰超”的中心厨房每天为30多家企业的1.7万职工配送养分餐。

  2014年，黄远超又作出一个正确而勇敢的决议方案，抓住了少纵即逝的商机，这也让他具有的更大的舞台。上海漕河泾新式技能开发区加快开展，这儿规划面积14.3平方公里，到2025年方案包容150万人工作。其时，开发区正在寻觅一个实力充足雄厚、诺言杰出的养分餐出产企业，建造大型绿色食堂，列入园区开展配套工程。独具慧眼的黄远超，确定这是食物企业又一个多元开展的好机会，出资1000万元，同年8月8日，运营面积2700平方米、可包容3000人一起就餐的临港漕河泾绿色食堂正式开业。

  尔后，第二家、第三家、第四家……“黄氏”绿色餐厅在上海诞生，他趁热打铁出资了10家绿色餐厅，并建立多个公司与之配套办理。现他名下的10家绿色食堂，运营面积已达2万多平方米，每天可招待5万人就餐。

  “峰超”现已开展成为一家专业化出产各类养分快餐和企业和工作单位餐厅保管、净菜半成品加工配送，以及中式连锁快餐运营的大型膳食办理、下辖六个独立法人出产实体和服务实体的集团企业。企业具有国内尖端养分快餐办理、技能人才和研制团队，建立了安稳的绿色环保食材供给基地，上一年完成产量1.3亿元，交税700多万元。公司先后荣获“上海市优异餐饮企业”、“上海名牌企业”、“上海团餐十大领军企业”、“上海市食物卫生先进企业”、“上海市3.15定心消费诚信企业”、“我国快餐品牌企业”、“全国定心餐饮十佳企业”、“全国绿色餐饮企业”等称谓。

  “一个人的人生价值，不在于这个人终身积余多少金钱，而在于这个人给别人、给社会做多大奉献。”这是黄远超对人生价值的了解。

  黄远超在工作开展过程中，以各式各样的方法回馈社会。一次，黄远超回家园淮安区席桥镇朱黄村，看到年近七旬的五保白叟朱学山卧病在床多年，心里很难过，当即给予赞助。尔后，他只需回乡，就去看望、赞助，仅上一年就捐助了近5000元。2015年春节前，他得知同村的朱牛俊患病无钱治疗，一次捐了5000元。2013年头，邻村王口村王某患病逝世，欠下巨债，黄远超自己捐了3000元，还安排朋友、同学捐款10万元帮其家庭解困。

  黄远超赞助同乡的比如，不乏其人。2014年春节前夕，他拿出8万多元，给全村80岁以上白叟，每人发200元压岁钱；给全村孤寡白叟每人发500元压岁钱，给全村残疾人和病灾户等特困户每户发500元压岁钱和一袋米、一桶油。他在村干部带领下，亲身一户一户送上门。为招引更多人士投身慈悲，报答家园，他于第二年组成“朱黄村爱心慈悲群”，自己每年拿出五至八万元不等，加上群里的爱心人士捐款，每年春节前都给村里送去一份温暖。

  黄远超先后为家园300多人处理工作问题，现在公司700多名职工，有200多人是他的同乡，其间60多人因在他公司打工而在淮安城里买了房，许多人买了轿车。近两年，他拿出近百万元借给20多名老职工，以各出一半的方法赞助其购买厢式卡车，然后公司反租用来送餐。这些职工月增加收入六七千元，一年便收回了出资。

  上海五里桥大街有300多名空巢白叟，有段时刻吃饭问题难处理。黄远超知道后，接连一个月为他们免费供给养分快餐，价值5万多元。

  黄远超，这个从周恩来故土淮安走出去的农人，从16岁时赤手空拳闯练上海，到40岁出面具有7家公司、身家过亿，成为上海养分餐食物职业的大鳄，每一次机会的掌握，都使自己得到一次跨越式的腾跃；每一次成功的转型，都使自己得到一次涅槃式的提高。

  对公司远景，他充满信心：“峰超勉励寻求养分健康，引领消费食尚，着力打造一流的膳食配送基地，做一流快餐团膳品牌职业的先行引导者！”