龙华区教育局安全办理科表明，2024年上半年，龙华区已发动公办校园食堂改造试点，榜首批5所试点校园已于秋季新学期开端向学生供餐，实在满意在校学生用餐需求。依据方案，2025年9月1日前，契合改造条件的校园将悉数晋级改造结束，全力保证学生饮食健康。

  据了解，龙华区榜首批5所公办校园食堂改造试点别离为深圳中学龙华校园、龙华区第二外国语校园、龙华区教科院第二隶属校园、龙华区平和中学以及龙华区振能校园。

  关于校园供餐的议题，近年来，教育部出台多项方针加强监管，其间，自营方法供餐被屡次发起。

  2019年，教育部等四部分发布的《关于履行主体职责强化校园食物安全办理的辅导定见》就清晰要求，具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上选用自营方法供餐，不再引进社会力气承揽或许托付运营食堂，不再签定新的承揽或许托付运营合同。

  2021年，教育部等四部分下发《关于加强校园食堂卫生安全与养分健康办理作业的告诉》，要求加强食堂办理，校园食堂原则上自主运营，应获得食物运营许可证。

  本年11月，教育部印发《中小校园园食物安全和膳食经费办理作业指引》，再次要求推动中小学自营食堂建造。

  当时，深圳部分地区开端推动校园食堂自营形式。以福田区为例，自2023年秋季学期起，共有95所公办义务教育校园施行食堂100%自营，义务教育在校午饭学生达10万名。在保证食物安全方面，福田区各公办校园活跃面向社会各界揭露对外投标，挑选优质的食材供货商，并施行一致收购与配送。此外，福田区校园100%装备食物安全副校长，保证学生在校园内吃得安全，为学生健康成长供给坚实的保证。

  依据作业指引，校园每学期应面向师生和家长别离安排而且展开一次食物安全及满意度测评，对供餐质量、价格、卫生、服务态度等做全面点评，并将定见及整改状况向师生和家长反应。

  作业指引清晰，校园食物安全和膳食经费办理要履行校园主体职责，校长应实在实行榜首职责人职责，严厉标准履行陪餐准则，保证每餐均有校园相关负责人与学生一起用餐，有条件的中小学应树立家长陪餐准则；树立校园膳食监督家长委员会，保证家长参加投标收购、陪餐用餐、质量点评、安全查看、出入揭露等重大事项监督。校园应按要求装备食物安全员，500人以上的校园食堂装备食物安全总监。

  针对校园食物收购、检验、加工、贮存、配送等关键环节办理，作业指引要求严把食材供货关，严厉标准大宗食材进货查验，树立“双人或多人联检”查验准则，强化食材进校园办理；要求推动中小学自营食堂建造，食堂对外承揽或托付运营的，应以招投标等方法揭露确认，严厉履行准入、查核点评和退出机制。

  作业指引对膳食经费办理提出清晰要求，自主运营的中小校园食堂需独立展开会计核算，加强对施行养分改进方案校园的财务办理，辅导各地科学统筹资金，全面加强监管，完成信息揭露。