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六安市试行校园食堂承揽准入退出机制

时间: 2025-03-18 20:57:48 |   作者: 食堂承包服务

  据了解,该试行机制要求承揽(托付)运营企业资质合规。持有省内餐饮服务食物运营许可证,近3年无食物安全事故或严重行政处罚记载。办理标准。装备专职食物安全办理人员,树立“日管控、周排查、月调度”等法律规定的工作准则,全员持健康证并经过年度食物安全训练查核。经历比较丰富。食堂负责人需具有3年以上餐饮办理经历,了解食物安全法规。服务许诺。许诺恪守非营利性准则,承受监管部门监督。校园方面要求严厉履行主体职责,要点强化办理。履行大宗食物会集定点收购准则,保证源头可溯;准时进行查看环境卫生、加工流程,发现危险当即整改;每学期从食物安全、服务的质量、价格通明等维度展开全面点评,结合随机查看与师生满意度测评。市场监管、教育部门下一步将联合展开专项查看,推进机制落地收效,并鼓舞师生、家长参加监督,保证师生饮食安全。(记者张瑞)

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