预制菜被家长强烈，在很多人欢呼“公子们”创业失败的同时，另外一条更加触目惊心的利益产业链条进入了大众的视野，那就是比预制菜更加可恨的学校食堂背后的关系户。

  12月19日，辽宁省本溪市一位家长，曝光五里甸子镇学校，食堂将高年级学生吃剩下的饭菜倒进狗桶喂狗吃，狗都吃了一大半了。

  关键是，不单单是学校食堂，学校超市是相同，早被小舅子们盯上了。记得自己以前读高中时，平时是住校的，巨大的校园，几千号学生，只有一个超市，超市里面一根火腿肠卖5.6块，甚至在超市里面泡泡面的开水都要收你5毛钱。

  有的食堂‬承包商为了节约成本，买些便宜食材，味道自然好不到哪去。有的呢，干脆在分量上动手脚，一个鸡腿硬是被切成四五块，看着份量不少，实际上肉少得可怜。

  不管是幼儿园，小学，中学，大学都是如此，封闭的环境初衷是为越来越好的保护学生，比如给学生更好更舒适的学习环境，比如给学生更卫生更加健康的用餐环境，并且利于监管。

  没选意味着稳定的客户来源。学生中餐甚至午餐没有选择，只能选择在学校食堂里面吃，那么一个学校都是大几千号学生，这是多么大的一块市场啊。

  根据媒体披露，哈尔滨学生标准营养午餐15元，一年级和二年级儿童提供12元的小餐。

  贪婪小人不仅在供应链上谋取私利，他们还试图操纵学校资源。他们与学校高层勾结，获取不公平的竞争优势，排挤其他有潜力的餐厅服务供应商。这种垄断行为导致市场缺乏竞争，剥夺了学生们享受优质餐食的权利。

  某些年龄大的打饭员工指责儿女把吃剩了一两天，都变质变馊的菜倒掉，现在的学生也一样，说吃不了一点苦，

  他们小时候别说变了一点味道的菜，就是臭了的馒头米饭掉到泔水里面都要捡起来吃。遥想当年革命抗战老前辈，单衣草鞋，吃糠咽菜的打仗，是为了什么？是为了建立新中国，让后代子孙能够人人吃饱饭，家家有余粮，让大家的生活能过得更好，不用再经历他们所经历过的苦难痛苦，在现代时代发展状况下，大家生活都变好了，生活能够轻松一点是一点，不是什么苦都必须要吃的，你若是还觉得不能吃苦就是矫情，那你就多吃一点苦吧，把我们的苦都吃了吧！

  如果碰到法律上的问题，手头又不宽裕，可以直接拔打！不仅免费告诉你有关规定法律知识。合乎条件的还可以不要钱申请律师，免费打官司！

  社会保障服务热线比如：拖欠工资，不买社保这种职场问题，都可以打这个号码效果不错的。

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  学校食堂外包给一承包商，承包商再把整个食堂地皮划分成小块包给小商户，小商户从天南地北进入食堂“市场”做买卖。

  承包商先利用“能量”获得食堂地皮、经营权，再控制住流入食堂的食材源垄断出售，一切操作都在保障这2步无阻运行。

  给小商贩的规矩是把生意做好。卫生要搞干净。抓一个罚50，在食堂抽烟罚500.不在指定地点喝水罚50.反正各种罚款。豆制品强行必须在学校买，学校定的那个质量差的要死，保质期只有六天，订多了用不完，就要扔了。各种费用，各种罚款。去办公室，看见自己的总营业额3万9.扣去点12000。什么卫生费900.提供的设备300。水池使用200.领料费200.好多费用，算完了。返还到自己手里560元， 经理叫我签字，下个月返给你。

  现在的学生非常挑剔，不好糊弄。当然就有小商户在承包商压榨和学生的挑剔下破产赔钱。

  当小商户干不下去求承包商手下留情一些，可能得到的是粗暴对待：干不下去的走人，还有愿来的在排队呢!

  西区食堂的举报男子是良心发现了，还是被承包商压榨的走投无路了呢?外人无从知道，也不会知道！

  不知道看到网友们的评论，校长此刻有没有一点慌张，不过也有网友已经预测到了结果，临时工背锅。

  再者，某些学校存在的领导“一言堂”问题，也必须得到解决。在现实中，一些学校领导“官瘾”很大，做事的出发点不是学生的成长或学校的发展，而是如何升官发财，甚至去攀附上级，谋求自己级别上的“进步”。在这种心态的驱使下，个别领导摆不正自己的位置，把“一把手”当成了“一霸手”。

  比如，西南某地级市一所中学原校长，先是与学校食堂承包商进行利润“五五分成”，后来贪欲慢慢的变大，又将黑手伸向学校的多个部门，从2009年到2021年，其在学校食堂和超市承包，以及校服与教学设备采购、工程建设等方面敛财580余万元。

  涉事的三名负责人被罚款706万元，学校被认定为主体责任单位，分管的市监局也被严肃处理！

  讽刺的是，有网传视频显示，事发学校食堂墙上，还悬挂一条醒目的红幅大字，上书“节约粮食”！

  真是莫大的讽刺，把喂狗的剩菜“二次利用”，学校就是这么“节约粮食”？这哪里是在节约粮食，分明是在“节约”良心呀！学生大体描述了饭菜情况：吃饭的时候，感觉打的菜和平时不一样，

  起初有网友说：“家长断章取义，这可能是哪位大厨为了尝尝咸淡，咬了一口，然后又放回锅里翻炒”

  看的‬是火冒三丈‬‬：“只见阿姨一手拿盆，一手拿着泔水‬桶，两个人就蹲在这里挖，挖完以后菜就出来了。”

  许多白领一星期工作的时间超过常规的40小时，交那么多食堂费，为公司‬卖命‬当牛做马，想想要‬赚钱‬给‬‬孩子‬交‬‬学费‬，忍了‬的‬打工人‬‬，没想到‬学校‬居然给孩子吃泔水桶。

  网友表示：“为何每一次都是学校的食堂出事情，机关食堂几十年如一日的安全，健康，这是为何？”

  （下称“省实”）高中部食堂返利广东实验中学高中部食堂结余82万，全部返还学生！校方回应。于该校就读高三年级的张同学告诉南都记者，他于近日收到了校方退还的190元，学校经营食堂是不以营利为目的，校方调整了高中部一楼和二楼食堂的经营方式，由一个企业来提供食材、另一个企业来提供食堂劳务人员。

  介绍，食堂运营模式改革后，引进了食材供应公司和餐饮公司，前者保证食材的供应，后者负责菜品的烹饪制作，由校方和家委会共同对食堂做监督管理。以上一个月25日广州市发改委公布的“菜篮子”价格的7.7折为定价标准，未在“菜篮子”目录中的食材则规定不能高于大型电子商务平台的价格。在学校承担食堂装修经费、设备更新经费、设备折旧经费的基础上，依据每人的消费情况按比例，将结余款全部返还给学生。“从学生的心理而言，感觉是学校给我们发钱，会增加学生到食堂用餐的意愿。”全汉炎指出，返还结余的举措在学校家长群体中引来“赞扬声一片”，未来学校或会每学期向学生退还一次食堂结余，该运营模式也将考虑推广至初中部。

  学校食堂遇到饭菜不足并不罕见，但用“垃圾桶剩饭”应付，实在是丧失了基本底线。如何正确应对类似情况，才是值得深思的问题：

  学校应立即启动应急措施，如调配附近资源、提供干粮或简易餐，确保学生有足够的能量摄入。关键时刻，透明处理问题并向家长通报情况，比遮掩错误更能赢得信任。

  日常管理中，学校食堂应建立备用餐储备，并通过学生用餐数据实时监测需求，避免饭菜供需失衡。

  透明化食堂管理至关重要。可以让家长委员会参与监督，或通过公开采购与库存信息，让家长放心，让问题无所遁形。

  饭菜不够时的应对方法虽多，但无论如何，学生的健康与安全才是第一位。希望每所学校都能为此筑牢底线，而不是用“剩菜剩饭”毁掉学生与家长的信任。

  其实，解决这一个问题并非无计可施。比如，可以建立学生、家长、教师共同参与的食堂监督机制，定期抽查、评估。又或者，引入竞争机制，让多家餐饮公司轮换经营，优胜劣汰。还可以考虑设立营养师岗位，科学搭配菜单，确保学生饮食均衡。

  学生是学校的人啊，推给服务公司那领餐食是不是本身没尽到责任和服务啊！这与校长有什么关系？陪餐是让校长为服务‬公司伙食质量负责吗？

  这不是明确告知人们，孩子吃的东西跟老师们不一样，为了保证质量，得让校长也尝尝。校长陪餐了，质量就有保障了吗？哪位校长会因孩子们的伙食质量问题提出意见（公司配餐除外）？校长向准提出意见？向自己吗？“陪”的价值何在？

  这样，校长陪餐制度的问题就出现了：如果是前一种形式，学校自己设有食堂，难道这食堂所做的饭菜学生与教师的不同吗？即使不同，为什么不‬把这样的一个问题解决掉？老师和孩子们就能吃一样的饭菜了，还陪什么餐？为什么非要把学生的饮食标准降下来？（这是陪餐制度的隐性表达，学生伙食肯定没有教师的好，否则这个制度的价值在哪儿？）

  另一种形式是公司配餐，也就是说学生伙食质量由公司负责，这与校长有啥关系？陪餐是让校长为公司伙食质量负责吗？

  但是，教师也需要午餐，校长也需要正常午餐，都是在学校服务范畴之内，如果饭菜都可口，师生能有意见？这是师生之间的共同行为，就如家长跟孩子一起吃饭一样，出台一个“陪餐”，让大家一起来吃饭多简单。当然，吃饭这件事，这也不必下达个文件了。

  所以，不要把简单问题复杂化，用某种形式规避问题或责任，简单的事简单做就行了。

  桓仁满族自治县政府，政府工作人员也和记者说称，目前只知道事情还在调查中，其余的不清楚。镇政府表示12月20日上午会有一个初步的调查的最终结果。