近来，江苏省扬州市举行“餐饮行业‘劳模工匠助企行’——名企名厨结对”发起典礼，10名“淮扬菜大师”与扬州10家有名的公司结对，助力企业建好“员工好食堂”。

  近年来，扬州市总工会培养选树了一大批办理标准、功用完善、广受欢迎的“员工好食堂”。在此次餐饮行业“劳模工匠助企行”活动中，扬州市总发起餐饮企业名厨与扬州名企“员工好食堂”厨师结对，期望促进两边互学互鉴、共同进步，助力名企员工食堂完成新进步，进一步办妥“员工好食堂”。

  “我将对结对企业员工食堂师傅进行训练，传承技艺，做出一些有特征的菜品，让员工享受到愈加精巧的食物。”冶春餐饮股份有限公司名厨赵均说。

  “等待名厨能多多走进咱们员工食堂，协助厨师进步技艺。”江苏扬农化工股份有限公司食堂主管姚慧说。

  当天还举行了苏味匠厨美食汇演季活动。活动由江苏省财贸轻纺工会、江苏省餐饮行业协会、江苏旅行职业学院主办，发布了2024江苏省餐饮行业十大工匠先进事迹，十大工匠作品展、百名苏味匠厨菜点展、苏味匠厨供应链展现等3个板块同步展演。

  扬州市总工会相关担任这个的人说，近年来，扬州各级工会经过办“员工大讲堂”引领员工，建“员工好食堂”服务员工，以“两堂”建造牢牢捉住员工的“心和胃”。市总将以名企名厨结对为关键，鼓舞引导名厨深化员工食堂现场辅导，推进名企名厨互帮互助、互学互鉴、共同进步。