2025年中国外卖行业发展现状分析:我国成为全世界第一大外卖市场
时间: 2025-04-01 12:46:46 | 作者: 安博电竞平台干什么的
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自2008年成交第一单外卖到现在,我国已成为全世界第一大外卖市场。据中国互联网络信息中心和中国饭店协会外卖专业委员会数据,我国网上外卖用户规模已达5.45亿人,占网民整体的约五成。这一规模远超其他几个国家。市场规模约1.2万亿元,平均每天花在外卖上的消费近33亿元。
随着年轻人的都市生活节奏慢慢的变快,省时又省力的外卖,成了部分年轻人解决吃饭问题的选择之一。如今外卖服务已覆盖我们正常的生活的多个角落,消费者只需动动手指,各式餐品和日常所需即可送货上门,外卖正在悄然改变着人们的生活方式。
据报道,自2008年成交第一单外卖到现在,我国已成为全世界第一大外卖市场。据中国互联网络信息中心和中国饭店协会外卖专业委员会数据,我国网上外卖用户规模已达5.45亿人,占网民整体的约五成。这一规模远超其他几个国家。市场规模约1.2万亿元,平均每天花在外卖上的消费近33亿元。
外卖行业在过去十年中经历了显著的增长,市场规模逐步扩大,成为现代商业领域中不可或缺的一部分。
来自中国饭店协会的多个方面数据显示:2023年我国餐饮外卖市场规模约1.2万亿元,占餐饮收入的比重升至22.6%,外卖等线上营销模式慢慢的变成了餐饮企业重要的盈利渠道。
外卖行业的竞争格局主要由几家主要平台主导。美团外卖、饿了么和百度外卖是市场上的主要玩家。美团外卖注重品质外卖与商家扶持,通过技术创新提升配送效率,并逐步向全品类拓展。饿了么则加强新零售布局,与众多品牌商和零售商合作,丰富商品品类,并向本地生活服务平台转型。百度外卖虽然起步较早,但已被饿了么收购。美团外卖骑手数量已从2019年的399万人增至2023年的745万人,年均增幅保持两位数。
随着一二线城市市场的饱和,下沉市场(三线及以下城市、县镇与农村地区)正成为外卖行业的重要增量来源。下沉市场的基础设施逐渐完备,交通网络、物流和信息技术的发展为外卖服务提供了有力支持。本地外卖服务平台也在下沉市场中占据一席之地,通过地方特色服务和灵活的配送团队,满足当地需求。
据中研产业研究院《2024-2029年中国外卖行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》分析:
尽管市场逐步扩大,外卖行业仍面临着诸多挑战,包括市场之间的竞争激烈、商户盈利困难等。为了应对这些挑战,平台不断寻求创新与突破,推动现代配送与外卖骑手互为补充、协同发展。未来,外卖行业将继续向着更健康、更安全、更智能的方向发展。
随着我国城市化进程的加快,社会稳定和城市安全问题逐渐显现,新模式下的以外卖为主、堂食为辅的数字化与美食集合体的应用将会成为未来的主流。
与传统餐饮不同,外卖快餐更像是工业化的产品,是一个大众化的日常消费品类,既要有高质量、稳定的出品,又要有超高的性价比。在平台规则之下,外卖品牌要想活得更久,持续不断给顾客提供高性价比的产品,如今外卖行业进入了“下半场”——精细化运营,才能适应行业的新变化。
外卖行业报告对中国国家 “十四五”经济和社会运行和成果做多元化的分析、产业链上下业发展状况、行业供需形势、进出口等进行了深入研究,并重点分析了中国外卖行业发展状况和特点,以及“十四五”中国外卖行业将面临的挑战、行业的区域发展状况与竞争格局。报告还对“十四五”全球及中国外卖行业发展动向和趋势作了详细分析和预测,并对外卖行业进行了趋向研判。
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