新疆百成鲜食（集团）供给链有限公司二期项目农副产品加工仓储物流配送基地行将复工。（2月10日摄）（全媒体记者陈岩摄）

  新疆网讯（全媒体记者唐红梅）一期项目赶紧出产新年订单，二期项目为复工做准备。眼下，坐落经开区（头屯河区）的新疆百成鲜食（集团）供给链有限公司（以下简称百成鲜食集团）进入了繁忙状况。

  本年，百成鲜食集团二期项目将建成投用，该项目在助力企业推进一二三产交融开展的一起，还将引进和研制共建“一带一路”国家的特色美食，让新疆消费的人在本地也能吃到四周的国家的美食。

  2月10日，走进百成鲜食集团一期的出产车间，经过观赏通道，能够看见职工正在出产线有序繁忙，现在出产的各类食物中，包含乌鲁木齐本地快餐、国内其他省份客户订货的新疆美食，以及新开发的国外市场订单。

  新疆百成鲜食（集团）供给链有限公司总经理史晓蕾介绍，本地快餐都是当天出产当天供给，疆外的订单不只有椒麻鸡、大盘鸡、烤包子、薄皮包子、鸽子汤等新疆美食，有代表性的订单还有5万串的红柳烤肉和30万元的抓饭，有一部分在春节前已交给，这几天还在赶紧出产剩下的部分。

  “咱们本年的出售亮点中，还有一个70万元的外贸订单，这两天也开端出产。”史晓蕾说，这个订单主要是抓饭及汤品，估计3月中旬发往哈萨克斯坦。

  作为本乡老字号企业，百成鲜食集团事务触及农产品精深加工、餐饮食材供给链、农特产品新零售等6个板块，现在已推出“湘川”“人世三月”“百成鲜食”“味出疆”等知名品牌，美食品种有180余种。

  在一期项目旁，可见二期项目两栋楼的主体现已建成。据了解，二期项目本年的主要使命是室内装饰、装饰以及设备出场，估计本年下半年就能悉数建成投用。

  百成鲜食集团的一期、二期项目全体布局为“一院三基地”，包含丝路美食研究院、农副产品加工仓储物流配送基地、新疆餐饮孵化实训基地、新疆农产品直播孵化基地。

  其间，丝路美食研究院便是二期项目的一部分，建成投用后，可完成共建“一带一路”国家的美食文明与本乡美食资源深层次地交融，研制更多掩盖全国、辐射中亚的特色美食。

  二期建造的新疆餐饮孵化实训基地，将经过开设“味出疆智能快餐店”，以工业化、标准化、智能化的立异方法，经过门店链接中心厨房、中心厨房链接农户的形式，发挥农产品加工“链主”企业的中枢效果，打造“味出疆”快餐品牌连锁化。

  二期建造的新疆农产品直播孵化基地也是一个要点，将采纳“门店即云仓”的方法，在疆内各地州市和国内一线城市开设“味出疆新零售生态农品馆”加盟店，整合新疆绿色优质农特产品资源及中亚国家超5000种的优质农副产品，以线验、线上出售的形式，方案在全国开设3000至5000家新疆优选农品体会店及云仓布局，完成“百城万店”线上线下相结合的新零售联动出售。

  “跟着企业的布局一步步成为实际，离不开食材的需求，咱们也会扩展与新疆栽培基地、饲养基地的协作，为村庄复兴助力。”史晓蕾说。

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