互联网巨头加码送外卖电商战场攻入“本地”
时间: 2025-01-26 13:25:15 | 作者: 行业新闻
经过多年的发展,外卖平台在用户习惯培养、商家资源积累以及配送体系优化等方面已然建立起强大的竞争壁垒。
京东、抖音等纷纷加码外卖业务,而外卖平台出身的美团、饿了么也持续发力,继续扩展其外卖服务边界,拓展即时零售业务。巨头拓展边界,加码布局的背后,是本地生活服务市场的巨大潜力。
本地生活服务市场涵盖了餐饮外卖、休闲娱乐、旅游出行等多个细致划分领域,对于互联网巨头而言,其不仅是一个庞大的流量入口,更是一个实现多元化业务布局、提升综合竞争力的关键。专家称,行业处于萌芽状态,需要正确引领。
“目前我们在美团和饿了么两个平台都有入驻,美团一天一百多单,饿了么一天四五十单。”
在这场外卖市场的竞争中,各大巨头纷纷使出浑身解数,试图凭借自身的优势脱颖而出。多位餐饮商家说,不同平台会带来不同的单量,也会有不同的抽成与补贴。
北京东城区张记猪脚饭老板告诉新京报贝壳财经记者,他的店铺在美团和饿了么两家店铺都有入驻,提供外卖配送和自取的服务。他表示,目前餐饮外卖基本入驻上述两个平台,就他的店而言美团每单抽成比例为23%,一天单量约为100单;饿了么每单抽成比例为25%,一天单量约为50单。
他透露,平台不时会推出优惠券补贴活动,如果商家购买推广服务后,平台会将商家的店铺放在顾客最先看到的位置,推广费为每天50至200元不等,“平台上的价格比堂食的价格每单高出2-3元左右,我们不敢提价太高,太贵顾客就不买了”。
另一位北京陈记手擀面的老板也表示,现在外卖商家竞争非常激烈,单量会受一定的影响, 他的饿了么和美团平台的每单抽成比例都为30%,他表示目前并不知道京东秒送等其他可做外卖的平台。
从外卖到零售巨头之间的业务边界在不断模糊。新京报贝壳财经记者 程子姣 制图
北京美芝莲某门店的店员和记者说,目前单量更多的还是来自外卖平台,抖音每个月能有个位数的单量,除此之外无另外的平台。2023年,抖音、微信先后传出了下场做外卖的消息。去年6月,京东也被曝将入局外卖,并于近期在秒送业务中首次加入轻餐饮。
截至记者发稿时,京东“秒送”中的外卖类目,其服务范围由咖啡、奶茶等饮品,逐渐扩展至一些品牌连锁餐饮,例如袁记云饺、绝味鸭脖等。抖音也动作频频,将原本的团购配送业务升级为“随心团”业务,即同一件团购商品既支持用户到店核销,也支持配送到家,初期也面向品牌连锁商家开放。
在这场激烈的外卖市场之间的竞争中,作为头部玩家的美团也采取直接给予商家补贴的方式,投入10亿元,具体补贴复购高的优质中小餐饮商家、创新商家和老字号商家,旨在进一步稳固自身在市场中的地位。饿了么也正在上线新流量入口“特团”,其模式与美团推出的“拼好饭”逻辑相似,通过“爆款餐品 + 拼单点餐 + 统一配送”的方式,用户集中下单,商家集中出餐,骑手集中配送。
京东、饿了么、抖音与美团等电商之间,一场没有硝烟的战争正在悄然上演。巨头涌入外卖战场,短期硝烟弥漫,市场占有率博弈激烈,长期看正重塑行业生态,加速线上线下融合。未来,本地生活服务业务将成集生活服务、即时消费、社交互动于一体的综合平台,开启互联网商业下半场多元竞争篇章。
巨头们的进入拓宽了商家的销售经营渠道,增加了曝光率。例如,借助平台的流量,许多商家能够接触到更多潜在消费者,销售额有望得到提升。各平台在竞争中推出的各种优惠活动和补贴政策,有助于吸引更加多消费者,进而提升商家的订单量。
但多位商家在接受新京报贝壳财经记者正常采访时表示,更看重平台能带来的单量和补贴,目前部分平台骑手的配送费大部分由商家承担,与此同时,同行商家很多,竞争非常激烈,商家普遍称在平台抽成的背景下也不太敢提升商品单价,害怕流失客户。
巨头之间的激烈竞争使得商家在选择平台时需要更加谨慎,需要考虑平台的流量、订单量、服务费用等多方面因素。同时,商家们也面临着提升服务质量的压力。在竞争非常激烈的环境下,需优化菜品质量、提升服务水平,才能在竞争中脱颖而出,赢得消费者的青睐。
互联网巨头纷纷加码外卖业务,背后反映出本地生活服务市场的巨大潜力。根据中国互联网络信息中心发布的最新数据,截至2023年12月,我国网上外卖用户规模已达5.45亿人。与此同时,该市场的份额已突破万亿大关,且保持迅速增加的态势。
本地生活服务市场涵盖了餐饮外卖、休闲娱乐、旅游出行等多个细致划分领域,对于互联网巨头而言,其不仅是一个庞大的流量入口,更是一个实现多元化业务布局、提升综合竞争力的关键所在。
本地生活服务市场的消费者群体庞大且稳定,他们对于便捷、高效、个性化的服务有着强烈的需求。巨头们通过布局外卖等本地生活服务业务,能够更好地满足那群消费的人的需求,从而提升用户黏性。此外,该市场与别的业务领域有着紧密的联系,如电商、金融等。通过布局本地生活服务市场,巨头们能轻松实现各业务之间的协同发展,进而提升整体的业务效率和盈利能力。
但近年来消费者对于性价比的重视程度有所提升,“电商送外卖,外卖平台做电商”是基于市场需求、用户基础、市场之间的竞争、战略布局、技术驱动和创造新兴事物的能力等多方面的综合考虑。
商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇表示,万物到家的时代正在加速到来,即时零售将成为企业转型升级新渠道。现在线下的零售商通过获得消费者的数据,传导到制造商领域,拉动经济的动能逐渐增强。洪勇还称,智能物流与即时零售步入协同化发展新阶段,“现在我们已步入老龄化的时代,随着即时配送的发展,对配送员的要求慢慢的升高,未来能够最终靠无人机、无人车等方式,创新配送模式”。
针对政府该怎么样去引导发展的问题,洪勇认为,政府应进行规划引领,行业处于萌芽状态,需要正确引领。另外,要提升标准化的水平,建立符合即时零售发展的相应的标准。同时,要加大要素的保障,包括对于前置仓等物流基础设施的建设以及人才教育培训方面的支持。
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