打开手机登录外卖平台，足不出户就可以完成订餐--外卖订餐已成为众多购买的人最便利的就餐方式之一。作为现代餐饮业的重要组成部分，外卖不仅提供便利，也为餐饮业注入新的发展活力。近期，东城区市场监督管理局以非现场、未入企的方式对入网餐饮服务经营者持续开展制止餐饮浪费“云监管”。为营造反对浪费的文明风尚，形成厉行节约的良好氛围，东城区市场监督管理局发出如下倡议：

  一是压实平台责任，优化管理上的水准。第三方网络餐饮服务平台应压实压紧主体责任，将防止餐饮浪费有关标准嵌入经营管理环节，依据市场情况及时优化营销规则和协议规定；引导餐饮服务提供者大力推广食安封签、绿色包装，积极使用小份餐盒。

  二是开展人员培训，加大宣传力度。第三方网络餐饮服务平台应面向商家、消费者，加大对《中华人民共和国反食品浪费法》《北京市反食品浪费规定》的宣传；鼓励在订餐页面加强“厉行节约”“文明用餐”“光盘行动”等主题标识宣传。

  三是建立相关机制，加强督查巡视。第三方网络餐饮服务平台应主动健全餐饮浪费自查制度和消费的人投诉反馈制度，根据消费者的反馈及时纠正商家浪费等不规范行为；同时鼓励平台建立入网商家激励机制，推动其主动提供小份菜品，合理设置起送价格。

  一是落实主体责任，提高思想认识。入网餐饮服务经营者应主动承担制止餐饮浪费的社会责任，主动转变经营思维，将制止餐饮浪费纳入原材料采购、加工制作、供餐服务的全流程，鼓励在外卖点餐页面、设置“光盘行动”等宣传标语，主动提醒消费者适量点餐。

  二是合理设置门槛，提供适量订餐。入网餐饮服务经营者应在外卖平台页面上向消费的人提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息；鼓励其根据消费者的口味、营养以及食量合理搭配餐品，推出“小份菜”“半份菜”等套餐，消费者可根据其需求自行选择。同时，鼓励合理设置起送门槛，避免消费者因凑单导致点餐过多的浪费情况。

  三是畅通反馈渠道，积极优化服务。入网餐饮服务经营者应承担起“消费维权”第一责任人的责任意识，为广大购买的人健全并畅通投诉反馈渠道，鼓励在外卖点餐页面标明热线电话等联系方式，针对消费者的投诉建议及时采取整改措施。

  一是树立正确观念，科学理性订餐。众多购买的人应树立正确的消费观念，在外卖平台点餐时根据自己饮食上的习惯、用餐人数合理点餐，积极选择“小份菜”“半份菜”等菜品，避免盲目追求多样化、量大化，践行文明新风尚。

  二是减少餐具浪费，强化节约意识。众多购买的人在点外卖时，可选择“无需餐具”选项，减少一次性餐具的使用，尽量使用可重复使用的餐具，践行绿色低碳用餐理念。